日本人是如何过端午节的?

作者:小恩 2021-06-14 14:01:56 浏览量:177

每到端午节(端午「たんご」),除了放假之外,还可以吃粽子(ちまき)啦!

那为什么端午节要吃粽子呢?民间传说是为了祭奠投江的屈原(屈原「くつげん」)而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。而因为中国幅员辽阔,所以各地的粽子种类繁多。

每年的这个时候,也会一如既往的爆发出咸甜大战!北方的大部分朋友,从小吃的是诸如包有蜜枣、红豆、豆沙等甜口味的粽子。而南方,以咸口味的肉粽为代表,还有八宝、火腿、蛋黄等多种馅料五花八门的粽子。糯米(もち米「もちごめ」)+粽叶的清香,再配上一杯清茶,再美好不过。

而在古代日本,五月被称为“斋月”,是插秧迎接田神的忌月。五月五日这一天,成年男人要全部下田耕作,女人则闭关家中“斋居”。日本这个固有的农事生产祭祀习俗,与中国传入的端午节习俗相复合,成为固定的节日。

日本的粽子是奈良时代之后的平安时代从中国传入的,当时的粽子只在皇宫中举行端午节时作为供品的,后来才得以普及。日本的粽子皮也是多种多样,有白茅(ちがや)、竹叶(笹の葉「ささのは」)、蒿叶等等。不过在日本,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形的粽子。



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